Za kaj se uporablja zvezdasti janež?
Zvezdasti janež, znanstveno znan kot Illicium verum, je značilna začimba, znana po svojem aromatičnem okusu, podobnem sladkemu korenu, in zvezdastem videzu. Izvleček zvezdastega janeža, ki izvira iz sadeža zimzelenega drevesa, ki izvira iz jugovzhodne Azije, je postal stalnica v različnih kuhinjah in praksah tradicionalne medicine po vsem svetu.